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Descrizione
Foglie e sommità fiorite di Timo essiccate, taglio tisana. Piante di timo coltivate al naturale presso i nostri terreni a Fermo, in Italia. Raccolto a mano ed essiccato a basse temperature.
Il genere Thymus appartiene alla famiglia delle Labiateae e comprende circa 350 specie di piante tra le quali il timo comune (Thymus vulgaris) originario del Mediterraneo Occidentale.
Il timo è una pianta che coltiviamo da parecchi anni presso i nostri terreni situati nelle campagne di Fermo, in Italia. La coltivazione è 100% naturale, senza l'uso di sostanze chimiche che possono essere dannose per la persona, o per l'ambiente, tipo pesticidi, erbicidi o fertilizzanti chimici.
La raccolta delle sommità fiorite e delle foglie avviene attraverso lo sfalcio della pianta fiorita, da aprile a tutto il periodo estivo. La pianta viene poi essiccata facendo nel modo classico (mazzetti appesi a testa in giù), o attraverso l'uso di speciali tunnel con temperature e ventilazione controllata. Questo ci consente di essiccare a temperature basse (<43°), così da non alterare l'aroma e le proprietà della pianta.
Infine il Timo viene triturato e confezionato. La tisana è pronta per essere gustata calda o tiepida. La tisana calda di timo la consigliamo soprattutto nel periodo freddo, ottima soprattutto in associazione a piante come la piantaggine, la menta, la liquirizia ed il sambuco.
Infuso. Del timo si utilizza un cucchiaino di foglie e sommità fiorite essiccate su una tazza d’acqua. Si porta l’acqua in ebollizione, poi si spegne e si versa il timo, lasciandolo riposare 10 minuti. Poi si filtra e si beve.
Tenere fuori dalla portata dei bambini. Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Ho acquistato la tisana sul sito. Il timo è di ottima qualità e profumato. Anche la confezione è molto carina, oltretutto né preserva l’aroma.
