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Descrizione
Foglie essiccate e polverizzate di Gynostemma pentaphyllum, una pianta nativa della Cina, ma che coltiviamo già da molti anni presso i nostri terreni a Fermo, in aperta campagna. La coltivazione è 100% naturale (senza pesticidi, erbicidi o fertilizzanti chimici). L'essiccazione delle foglie avviene a basse temperature.
La nostra coltivazione di Gynostemma, poco prima della raccolta:
Il Gynostemma pentaphyllum è una pianta erbacea perenne, dal portamento rampicante, appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee.
Cresce spontanea nel sud-est della Cina, sul monte Fanjing, in un clima fresco-umido. In Cina la pianta del Gynostemma è conosciuta ed apprezzata già dai tempi della dinastia Ming (1300 a.c.), tanto da trovare numerosi riferimenti nei testi dell'antica tradizione medica cinese.
La nostra azienda ha intrapreso la coltivazione di questa preziosa pianta già da diversi anni, riusciendo fin da subito a coltivarla in piena terra, presso i nostri terreni situati nelle campagne di Fermo.
Le nostre piante di Gynostemma sono tutte coltivate al naturale, quindi senza pesticidi, erbicidi, o fertilizzanti chimici, nel totale rispetto dell'ambiente e dell'uomo.
Le foglie del Gynostemma vengono raccolte a mano nell'arco della primavera e dell'estate. Le foglie vengono poi portate in speciali tunnel arieggiati, all'ombra, per essere essiccate. L'essiccazione avviene a basse temperature (< 43°), al fine di mantenere intatti i principi attivi della pianta.
Infine le foglie vengono polverizzate.
Abbiamo deciso di realizzare il Gynostemma in polvere per semplificarne l'utilizzo e renderlo più pratico, specie a chi non ha tempo o voglia di assumere delle tisane.
Il modo più classico per assumerlo è aggiungendo un cucchiaino di Gynostemma in polvere a mezzo bicchiere d'acqua, per poi bere tutto d'un fiato. Volendo però si può usare un po' di creatività e abbinare questa polvere a succhi, frullati, centrifugati, oppure la si può assumere a piatti salati, come minestre e zuppe.
Tenere fuori dalla portata dei bambini. Conservare in un luogo fresco e asciutto.
La uso nel kefir! Ottima anche questa soluzione grazie esperienza positiva al prox ordine e.... passaparola già attivato!!
