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Descrizione
Il miele biologico italiano di acacia è un prodotto pregiato, ottenuto principalmente dal nettare dei fiori di Robinia pseudoacacia, comunemente nota come falsa acacia. Questo miele è particolarmente apprezzato per il suo sapore delicato e le sue numerose proprietà nutrizionali.
Il nostro Miele di Acacia biologico e italiano non subisce alcun processo di pastorizzazione. E' 100% puro e naturale. Le api sono allevate in Abruzzo .
La pastorizzazione è un processo di miele effettuato in appositi impianti riscaldando alla temperatura di circa 75°. Tale processo non serve a soddisfare finalità igenico-sanitarie e di conservazione (dato che il miele naturale si conserva da solo per secoli), ma per venire incontro a necessità puramente commerciali, come ad esempio il poter disporre di un miele sempre liquido.
Quando il miele viene riscaldato ad alte temperature, purtroppo perde moltissime proprietà nutritive, con grande riduzione dei benefici per l'organismo.
Il miele ha un sapore delicato e genuino. E' ottimo a prescindere dalle ricette in cui lo si desideri utilizzare.
L'ho acquistato di nuovo perché buono e naturale.
Mi piace molto. Fresco, nutriente e delicato. Lo usiamo come dolcificante sia nel latte vegetale che nelle tisane.
