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Descrizione
MIELE DI STAGIONE (2023) - Miele millefiori grezzo, non pastorizzato, prodotto in Italia. Il suo profumo e il suo sapore corposo e deciso. Non a caso è considerato il miele più buono di tutti. Ottimo al cucchiaio e come dolcificante naturale.
Il nostro miele millefiori non subisce alcun processo di pastorizzazione. E' 100% puro e naturale. Le api sono allevate in Italia, nelle Marche e non vengono sottoposte a trattamento antibiotico.
La pastorizzazione è un processo di lavorazione effettuato in appositi impianti riscaldando alla temperatura di circa 75°. Tale processo non serve a soddisfare finalità igenico-sanitarie e di conservazione (dato che il miele naturale si conserva da solo per secoli), ma per venire incontro a necessità puramente commerciali, come ad esempio il poter disporre di un miele sempre liquido.
Quando il miele viene riscaldato ad alte temperature, purtroppo perde moltissime proprietà nutritive, con grande riduzione dei benefici per l'organismo.
Per questo ci teniamo a sottolineare che il nostro miele non viene sotto posto a processo di pastorizzazione.
left the pot with the honey in hot water for a while; the honey became nice syrupy. Delicious honey
