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Épices
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Poudre de Curcuma 50-200g et 1kg
75 Nombre d'avis :
Description
Poudre de curcuma obtenue à partir du rhizome de la plante Curcuma longa, séchée à basse température et pulvérisée. Le curcuma est une épice très utilisée en Inde et dans une bonne partie du continent asiatique, aujourd'hui il est également très répandu en Europe. Excellent pour la préparation de risottos, légumes cuits, soupes de légumineuses. Cette épice de couleur or est aussi connue sous le nom de safran des Indes, elle donne aux plats une saveur unique et aussi une belle couleur jaune qui en fait également un excellent colorant naturel.
- Ingrédients : Curcuma longa, rhizome séché*
- Origine: issue de l'agriculture hors UE
- Paquet de 50g, 200g et 1kg
Le curcuma est une plante qui appartient à la famille des Zingibéracées largement cultivée en Inde, en Chine et dans une grande partie du Moyen-Orient.
Le rhizome de cette plante est utilisé, à la fois frais et séché, pour épicer pratiquement tous les plats.
Par exemple, il peut être utilisé pour épicer des risottos, à la place du safran, ou pour aromatiser un plat de pâtes tout à fait normal : il suffit d'ajouter du curcuma à l'eau de cuisson ou à son assaisonnement.
Si au contraire vous souhaitez donner à votre steak une touche supplémentaire de saveur, ajoutez-la en fin de cuisson : elle ne couvrira pas la saveur, mais la rehaussera délicatement. Par le même principe, vous pouvez utiliser le culcuma dans les boulettes de viande, le ragoût et le ragoût. Par exemple, essayez le rôti épicé avec des pommes de terre.
Il peut être consommé en complément du yaourt, en infusions ou dans du lait, préparant le fameux lait d'or. Il peut être ajouté sous forme de poudre à la pâte à pain ou à la croûte de biscuits, au mélange de hamburgers végétariens et même à la crème anglaise.
Conseils d'utilisation
La meilleure façon d'utiliser le curcuma est de le combiner avec un peu de poivre. Le poivre assure une absorption maximale de ses principes actifs. Même les graisses, comme l'huile d'olive, améliorent son absorption.
Alors le conseil est de l'utiliser cru en association avec du poivre et de l'huile végétale pour assaisonner vos plats.
Avertissements
Tenir hors de portée des enfants. Conservez dans un endroit frais et sec.
50_POLVERE_CURCUMA
62 Produits
Neuf
Rosa
18/11/2024
Spezia utile
ottimo prodotto confezione e spedizione perfetta
stefano c.
13/11/2024
ottima
Ottima qualita', la prendo con miele e un pizzico di pepe per maggior assorbimento.
Rosetta
29/05/2024
Curcuma ottima
Uso variegato
Maria Grazia R.
07/03/2024
polvere gialla
La curcuma, ormai regina a casa nostra, da il meglio di se con il suo giallo allegro e "tinteggiante"! W la curcuma di Mauro!!
Stefano M.
06/03/2024
Curcuma
Ottimo prodotto, lo uso ovunque e alla lunga risulta un ottimo antinfiammatorio naturale, consiglio.
Giancarlo C.
18/12/2023
Sempre da provare
Sempre da provare
diana F.
21/11/2023
Curcuma
Ottima
Katja B.
09/11/2023
Ottimo prodotto.
Ottimo prodotto.
ultrasuoni U.
23/08/2023
Curcuma in polvere
prodotto eccellente
Monika S.
11/06/2023
tumeric
high quality
Daniele F.
15/05/2023
ok
ottimo
Michele P.
22/02/2023
Curcuma
Ottimo prodotto ad un prezzo ragionevole
Stefano M.
13/02/2023
Curcuma
Ottimo prodotto
ANDREA P.
25/10/2022
Prodotto eccezionale
Conoscevo la curcuma, incredibile nelle patologie intestinali
Francesca M.
18/09/2022
Pet disinfiammare
Ottima
luarcost L.
01/08/2022
Ottima Curcuma
Ottimo prodotto acquistato più volte.Ottimo rapporto qualità-prezzo
fcristofoletto F.
18/07/2022
Buon prodotto
LO acquisto da parecchi anni. Molto profumata e ottima qualità
ELISABETTA D.
28/03/2022
Ottimo
Ottimo
paolo C.
19/02/2022
SPEZIA ALIMENTARE.
ottima spezia saporita e profumata.
Romano P.
14/02/2022
Buona
La curcuma è insuperabile in moltissime ricette
Lucia S.
10/12/2021
Ottima
Veramente ottima, la uso un po'su tutto per insaporire ogni piatto con aggiunta di pepe come consigliato,sapore molto gradevole.
Diana C.
17/11/2021
Excellent
High quality product, perfect packing and posting
Amanda Jane B.
11/10/2021
perfetta!
ben conservata ed un profumo strepitoso
Federica Ambra P.
22/08/2021
Ottima
Per me ormai immancabile nei burger vegan e nell'hummus
GIOVANNI R.
21/05/2021
Spezie curcuma
C’è poco da aggiungere ad un prodotto biologico che si presenta da se’. Alta qualità
ELSEN P.
14/05/2021
Turmeric powder
A quality product
ELSEN P.
29/04/2021
Turmeric powder 50g
Really happy about the quality we have orderd more for all the family
LIDIJA V.
07/04/2021
Buonissimo
Da provare!
paola B.
30/03/2021
Buonissima
Ottimo prodotto
Davide S.
10/03/2021
Buon prodotto
Benissimo al mattino sull’avocado
Domenica D.
04/03/2021
Amo la curcuma
La curcuma è un vero toccasana per la nostra salute e la vostra ha finalmente un sapore "vero"
Alda S.
03/03/2021
Curcuma in polvere
Ottimo prodotto, mia madre lo usa anche nelle pietanze o nel sugo.
aldo B.
25/02/2021
Curcuma
Super
Rita T.
24/02/2021
Il sole nel corpo
Ottima curcuma! La migliore che io abbia mai provato
barbara O.
03/02/2021
Grazie
Buona
Giacomo B.
30/11/2020
Curcuma
Eccellente
.
13/10/2020
Molto bene
Buona confezione, è arrivato tutto integro. Ottimo rapporto qualità prezzo
babagov B.
15/07/2020
curcuma in polvere
ottima ne faccio uso quotidiano aggiungendola ai pasti
rita B.
10/07/2020
Curcuma
Molto buona. La aggiungo nel risotto al posto dello zafferano
Luigi S.
14/06/2020
Curcuma confezione 200 Gr.
L'ho provata e devo dire che è proprio buona.
Livio F.
11/06/2020
Ottima curcuma
La aggiungo spesso nelle ricette con arrosti, verdure e altre pietanze. È decisamente un buon prodotto e spero che ci faccia anche bene
Silvana N.
10/06/2020
curcuma polvere
ottima ma sarebbe desiderabile una confezione media
Clementina J.
08/06/2020
5
Molto buona
Adriana C. B.
06/06/2020
Ottimo
Ottimi prodotti , come sempre. Spedizione veloce .
.
05/06/2020
mi piace
Non l'avevo mai usata.Mi piace con il the verde .Ottimo prodotto.
.
03/06/2020
Buonissima
Direi molto buona , x quanto mi riguarda si sente molto il sapore e la qualità rispetto alla media
.
27/05/2020
che ci si deve scrivere?
prodotto ben confezionato , rapidità di consegna
Paola C.
27/05/2020
Buonissimo
Prodotto buonissimo. Consigliato.
Pina R.
27/04/2020
Grazie
Prodotti arrivati puntuali,Confezione integra con ghiaccio, perfetto!
STEFANIA C.
08/04/2020
buona
meglio la confezione da 200
Elisabetta P.
08/04/2020
ottimo
ottimo prodotto da usare quotidianamente
Piero G.
06/04/2020
Curcuma
Prodotto gradevole.
Marinela B.
02/03/2020
Curcuma
Ho presso la curcuma per fare il latte d,oro....prodotto molto buono,prezzo conveniente per la quantità.ordine arrivato in due gg.Grazie!
Eri F.
07/02/2020
Curcuma
Ottima!
Daniela C.
13/12/2019
Sapore!!
Consegna puntuale e prodotto ottimo... Ne aggiungo un cucchiaino alla crema di verdure o alle verdure di contorno, aggiiungo un filo d'olio e il risultato è ottimo! neanche troppo piccante,che non amo.. proprio un buon prodotto!
Carlo T.
25/11/2019
Curcuma in polvere
ottima
Domizia T.
12/11/2019
Polvere
Ottima ,la utilizzo sempre specialmente nelle zuppe e nei risotti
Marco G.
25/10/2019
vera curcuma per veri piatti esotici
buona qualità
Carlo T.
18/10/2019
Curcuma in polvere
prodotto gradevole, direi puro senza tagli con altre sostanze
Lavinia C.
15/09/2019
curcuma
buona
Valter M.
22/03/2019
Curcuma
Ottimo prodotto per cucinare
patriziadangelo P.
18/02/2019
Ottimo
Lo uso su tutto
SARA C.
12/02/2019
Curcuma
Qualità eccellente e buonissima!Davvero bravissimo Mauro!
Nicola N.
09/01/2019
Curcuma
Una spezia che oltre ad avere proprietà benefiche per la nostra salute è un ottimo condimento per i nostri piatti
Giuseppe B.
21/12/2018
Curcumina
Soddisfatto - la aggiungo al porridge al mattino
Franco M.
03/12/2018
ottimo
curcuma di qualità superiore, anche se non è certificata biologica
Daniela F.
25/11/2018
OTTIMO
Diverso da ciò che fino ad ora ho acquistato. Lo uso anche nell'impasto del pane...SUPER
Roberto C.
31/10/2018
Curcuma in polvere
La qualità è ottima rispetto a quella che, solitamente, acquisto al supermercato
Lucilla G.
26/10/2018
curcuma
perfetta
Monica F.
24/10/2018
OTTIMA
Complimenti per la qualità della vostra Curcuma, negli anni ne ho acquistata di varie provenienze e marche ma da quando ho provato la vostra sono rimasta piacevolmente sorpresa per l'ottima qualità del prodotto. BRAVISSIMI!!! Una Curcuma da 10 e lode. Non l'abbandonerò più.
Carmela S.
01/10/2018
curcuma in polvere
E' la curcuma che preferisco.
Daniele C.
22/08/2018
curcuma non ancora provata
arrivata tutto a posto ma non l'ho provata ancora
Cetty D.
20/02/2018
OTTIMA
sono felice di avervi conosciuto . ottimo prodotto.
Doriana F.
27/08/2018
Prodotto eccellente
Amo la curcuma e quella di Mauro mi sembra davvero di ottima qualità. Io la uso tutte le mattine per fare il Gold Milk, il latte d'oro (però con il latte vegetale).
Pierluigi D.
11/06/2019
la migliore
Uso curcuma e zenzero in dosi terapeutiche ormai da anni ottenendo la totale risoluzione di alcuni problemi e un passaggio indenne da mali e malanni di stagione e non. Mi affidavo ad un ottima erboristeria di Milano dove trovavo degli ottimi prodotti. Ma questi di Mauro! Più profumati, colore più intenso, migliori di sapore, origine italiana e, non ultimo, costano meno. Era una vita che cercavo curcuma e zenzero italiani. Davvero una scoperta Erbedimauro. Questa è l'Italia che ci piace. Il Signore vi benedica.
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