Marjolaine, Épice 12-500g, 1kg
Description
La marjolaine est l'une des épices typiques de la Méditerranée. Il peut être utilisé en cuisine pour parfumer les plats de viande et de poisson, mais s'accorde également avec les soupes, les salades et les plats plats.
- Produit par notre société!
- Ingrédients : Marjolaine (Origanum majorana), feuilles
- Paquet de 12g, 500g, 1kg
Description
La marjolaine (Origanum majorana) est une belle plante aromatique appartenant à la famille des Labiates.
Les sommités fleuries laissées à sécher sont utilisées de cette plante : les rameaux sont coupés et, attachés en bottes, ils sont suspendus à l'ombre dans un endroit aéré, puis ils sont conservés dans des sacs en papier.
Curiosité
En plus d'être une épice, dans la médecine traditionnelle, la marjolaine est notoirement utilisée pour traiter les troubles respiratoires et pour sa capacité à faciliter la digestion et à calmer l'estomac .
Recommandations d'utilisation
La meilleure utilisation de la marjolaine est comme épice , ajoutée à n'importe quel plat (viande, poisson, œufs, légumineuses, céréales, etc.).
Il peut également être utilisé pour faire une infusion pour faciliter la digestion. Verser une cuillère à café de marjolaine dans l'eau bouillante (250 ml, environ une tasse), couvrir et laisser infuser 10 minutes.
Filtrer et boire l' infusion . Il est important, immédiatement après avoir versé la marjolaine dans l'eau bouillante, de la recouvrir d'une soucoupe ou d'un couvercle pour éviter l'évaporation des huiles essentielles.
Dose recommandée : 2 à 4 tasses par jour.