Poudre de curry indien, épice 40g
Description
Curry indien de la plus haute qualité, un mélange d'épices rappelant la cuisine orientale. Un ingrédient précieux pour rehausser vos plats, parfait avec des entrées, des risottos, des légumineuses, des plats principaux, des garnitures, des salades et des soupes.
- Origine : Inde
- Paquet de 40gr
- Ingrédients : curcuma, paprika, coriandre, cumin, poivre, cadamome, fenugrec, oeillet.
La poudre de curry est assez simple à utiliser, mais vous devez garder quelques points à l'esprit si vous voulez obtenir des plats vraiment savoureux. Voici quelques conseils utiles pour utiliser au mieux le curry indien
Mélanger la poudre de curry avec un liquide
Obtenez les meilleurs résultats de la poudre de curry si vous la mélangez avec un liquide avant de l'ajouter à votre plat. Le liquide permet aux saveurs de s'infuser complètement dans les aliments que vous allez aromatiser. Les meilleures options incluent le yaourt, le lait de coco ou le bouillon.
Cuire à feu doux
La poudre de curry n'est pas idéale pour les plats à cuisson rapide. Au lieu de cela, il est idéal pour une cuisson plus lente où les épices libèrent leurs saveurs plus longtemps.