Épices pour soupes et risottos

Un mélange de sel, d'herbes aromatiques et de légumes typiques de la région méditerranéenne. Toutes les herbes cultivées sur notre ferme. Idéal pour enrichir, sauces, viandes, soupes, etc. La présence de raifort donne un goût particulier, légèrement épicé.

• Produit par notre société!
• Fabriqué et emballé à la main
• Ingrédients : sel de mer, oignon, carotte, basilic, sarriette, thym, marjolaine, raifort, aneth, sauge
• Paquet de : 70g, 500g, 1kg

La ciboulette est une plante aromatique dont l'arôme est très similaire à celui de l'oignon, mais plus délicat et sans "répercussions" pour l'haleine. Il se marie bien avec les crèmes au fromage, les garnitures pour pâtes, les salades, les soupes, les sauces et les préparations à base d'œufs.

• Produit par notre société!
• Ingrédients : Ciboulette (Allium schoenoprasum L.), feuilles
• Paquet de 15g et 1kg
• Récipient en verre 100% recyclable
• Fabriqué et emballé à la main  

Gingembre en poudre obtenu à partir du rhizome de la plante Zingiber officinale, séché à basse température et pulvérisé. Le gingembre est une épice largement utilisée dans tout l'Orient, dont l'utilisation s'est également répandue ces dernières années en Europe et en Amérique. Il a un goût piquant, presque épicé, il peut être utilisé à la fois comme épice de cuisine et comme tisane à boire.

• Gingembre (Zingiber officinale), rhizome séché
• Paquets de 45g, 150g et 1kg.
• De agriculture hors UE;

Se il pepe nero incarna il primato di essere il più piccante della sua categoria, e quello bianco il più delicato, il pepe verde è considerato il più aromatico ed erbaceo: deriva dal frutto acerbo dell'omonima pianta (Piper nigrum)..

• Ingredienti: Pepe verde
• Confezione da: 25g
• Provenienza: India

Piment moulu de notre propre culture, qualité des Abruzzes. Le piment est parfait pour aromatiser les viandes, les sauces, les sauces, les légumes et les fromages. C'est une épice riche en vitamine C, elle aide à améliorer la circulation sanguine, en réactivant à la fois la circulation veineuse et capillaire. Il favorise également la digestion et la sécrétion gastrique.

• Produit par notre société!
• Ingrédients : piment moulu
• Paquet de 40g, 500g, 1kg
• Récipient en verre 100% recyclable
• Fabriqué et emballé à la main

For those who love foods with a hint of spicy, here is a mix of aromatics, which will give your foods a more intense and slightly spicy taste. Suitable for all foods, sauces, soups, meats, fish, vegetables, sautées, etc. etc.

• Produced by our company!
• Made and packaged by hand
• Ingredients: hyssop, sage, thyme, garlic, mix of hot peppers
• 100% recyclable glass container
• Pack of 25g, 500g, 1kg

Le poivre blanc se caractérise par son parfum intense et sa délicatesse. Il a un goût moins épicé que le poivre noir classique. De plus, il est considéré de loin comme l'épice la plus précieuse des deux.

• Origine : Vietnam
• Paquet de : 45gr
• Ingrédients : Poivre blanc moulu

Le poivre noir, avec une saveur intense, aromatique et épicée, est le condiment qui lui donne un avantage supplémentaire.Excellent sur la viande, le poisson, les bouillons et les sauces. Essentiel lorsque vous souhaitez tirer le maximum d'avantages de la prise de curcuma.

• Origine : Inde
• Paquet de : 45gr
• Ingrédients : Poivre noir (Piper nigrum), moulu

Contrairement aux autres variétés de poivre (noir, blanc et vert), le poivre rose est obtenu à partir du fruit d'un autre ; le Shinus molle, un arbre d'Amérique latine. Il a une saveur délicate et légèrement épicée et son arôme est doux et épicé avec des notes de citron et de fraise.

• Origine : Brésil
• Paquet de : 30gr
• Ingrédients : Poivre rose entier

Poudre de curcuma obtenue à partir du rhizome de la plante Curcuma longa, séchée à basse température et pulvérisée. Le curcuma est une épice très utilisée en Inde et dans une bonne partie du continent asiatique, aujourd'hui il est également très répandu en Europe. Excellent pour la préparation de risottos, légumes cuits, soupes de légumineuses. Cette épice de couleur or est aussi connue sous le nom de safran des Indes, elle donne aux plats une saveur unique et aussi une belle couleur jaune qui en fait également un excellent colorant naturel.

• Ingrédients : Curcuma longa, rhizome séché*
• Origine: issue de l'agriculture hors UE
• Paquet de 50g, 200g et 1kg

Le romarin est une excellente épice aromatique à combiner avec de la viande et du poisson. En plus de son arôme typique, c'est une herbe très appréciée pour ses propriétés digestives bien connues et pour sa capacité à stimuler les fonctions hépatiques.

• Produit par notre société!
• Ingrédients : Romarin (Rosmarinum officinalis), feuilles
• Paquet de 25g, 500g, 1kg

La sarriette est une herbe aromatique très similaire au thym, avec une saveur encore plus forte, décisive et légèrement épicée. Il se marie très bien avec la viande et est excellent en association avec les légumineuses, auxquelles il confère également une plus grande digestibilité.

• Produit notre entreprise!
• Fabriqué et emballé à la main
• Ingrédients : Feuilles séchées de sarriette (Satureja montana)
• Conteneurs : Sans plastique en verre et en aluminium "recyclable"
• Paquet de : 25g, 500g, 1kg

La sauge est traditionnellement utilisée pour stimuler et purifier l'organisme, comme digestif, pour améliorer la mémoire et, chez la femme, comme régulateur naturel du cycle menstruel, dont elle soulage également les symptômes.

• Produit par notre société!
• Ingrédients : Sauge ( Salvia officinalis ), feuilles séchées
• Conteneurs : Sans plastique en verre et en aluminium "recyclable"
• Paquet de : 15g, 500g, 1kg