Timo Vulgaris, tisana 70-500g e 1kg

Descrizione

Il genere Thymus appartiene alla famiglia delle Labiateae e comprende circa 350 specie di piante tra le quali il timo comune (Thymus vulgaris) originario del Mediterraneo Occidentale.

Il timo è una pianta che coltiviamo da parecchi anni presso i nostri terreni situati nelle campagne di Fermo, in Italia. La coltivazione è 100% naturale, senza l'uso di sostanze chimiche che possono essere dannose per la persona, o per l'ambiente, tipo pesticidi, erbicidi o fertilizzanti chimici.

La raccolta delle sommità fiorite e delle foglie avviene attraverso lo sfalcio della pianta fiorita, da aprile a tutto il periodo estivo. La pianta viene poi essiccata facendo nel modo classico (mazzetti appesi a testa in giù), o attraverso l'uso di speciali tunnel con temperature e ventilazione controllata. Questo ci consente di essiccare a temperature basse (<43°), così da non alterare l'aroma e le proprietà della pianta.

Infine il Timo viene triturato e confezionato. La tisana è pronta per essere gustata calda o tiepida. La tisana calda di timo la consigliamo soprattutto nel periodo freddo, ottima soprattutto in associazione a piante come la piantaggine, la menta, la liquirizia ed il sambuco.

Consigli d'uso

Infuso. Del timo si utilizza un cucchiaino di foglie e sommità fiorite essiccate su una tazza d’acqua. Si porta l’acqua in ebollizione, poi si spegne e si versa il timo, lasciandolo riposare 10 minuti. Poi si filtra e si beve.

Avvertenze

Tenere fuori dalla portata dei bambini. Conservare in un luogo fresco e asciutto.